Новости рынка сельхозтехники
- Общие
- Все категории
Отрасль глубокой переработки зерна: итоги первого полугодия 2024 года
Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал подвела итоги работы отрасли в Российской Федерации в первом полугодии 2024 года. Отмечается стабильная работа всех предприятий отрасли, увеличение общего объема производства крахмалопродуктов по отношению к аналогичному периоду прошлого года: производство модифицированных крахмалов (индустриальных и пищевых) увеличилось на 23%, производство мальтодекстринов - на 22%.
Крахмалы - в лидерах по производству
Несмотря на сложности, с которыми сталкивается рынок крахмала и крахмалопродуктов на международной арене, внутри страны прослеживается положительная динамика: в целом, наблюдается рост собственного производства большинства позиций. Только отдельные категории продукции показали минимальный спад - от 2% до 4%, что говорит о стабильности работы отечественных предприятий.
Основные источники сырья для производства крахмалов в России - кукуруза, пшеница и картофель. Общий объём нативных крахмалов из этих видов сырья вырос на 7%. В январе-июне 2024 года суммарно объем производства составил 205 494 тонн, для сравнения, за первые шесть месяцев 2023 года - 192 009 тонн.
Лидерами по объемам производства среди нативных крахмалов остаются зерновые крахмалы: кукурузный и пшеничный. В этих позициях динамика по производству показывает рост. Так, с января по июнь 2024 г. на территории Российской Федерации произведено 172 036 тонн кукурузного крахмала. В аналогичном периоде годом ранее объем составлял 161 080 тонн, показатель увеличился на 6%. Практически все предприятия отрасли нарастили объемы производства, что связано с ростом покупательской способности со стороны смежных отраслей-потребителей. В частности, увеличение производства нативных крахмалов отмечается на АО "Чаплыгинский крахмальный завод" (Липецкая обл.), ООО "Каргилл" (Тульская обл.) и ООО Крахмальный завод "Кабардинский" (Кабардино-Балкарская Респ.).
Производство пшеничного крахмала остается на том же уровне: в первом полугодии его произвели в объеме 23 713 тонн, что на 4% меньше уровня прошлого года - 24 822 тонны.
Положительная динамика наблюдается по модифицированным крахмалам. Так, за 1 полугодие 2024 г. произведено 64 163 тонны модифицированных крахмалов всех видов. Для сравнения, за аналогичный период 2023 года объем производства составил 52 258 тонн - повышение на 23%. Такой рост связан с увеличением объемов производства двух компаний: ООО "Астон Крахмало-Продукты" (Рязанская обл.) - на 200%, ООО "Амилко" (Ростовская обл.) - более чем на 30%.
Положительным моментом первого полугодия 2024 года является рост производства картофельного крахмала – основного вида крахмала для пищевой промышленности. В первом полугодии 2024 года его произвели в количестве 6 272 тонны, за аналогичный период 2023 г. - 5 325 тонн. Таким образом, объемы производства картофельного крахмала выросли на 18 % за счет увеличения производства двух предприятий: ООО "Мглинский крахмал" (Брянская обл.) и ООО "Сырятинский крахмал"(Нижегородская обл.).
Производство сахаристых крахмалопродуктов растёт
Сахаристые крахмалопродукты (крахмальные патоки, мальтодекстрины, глюкозо-фруктозные сиропы) - широко востребованные сырьевые ингредиенты для всех отраслей пищевой промышленности: кондитерской, пище-концентратной, пивобезалкогольной, индустрии мороженого и др. Многофункциональность сахаристых крахмалопродуктов обеспечивает их широкую сферу применения в качестве натуральных сахарозаменителей, антикристаллизаторов, наполнителей.
Производство глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС-30, ГФС-42) в нашей стране продолжает увеличиваться. Так, в первом полугодии 2024 года объемы производства глюкозно-фруктозных сиропов в России составили 147 220 тонн, в аналогичном периоде прошлого года - 142 388 тонн. Производство сиропов увеличилось на 3%, в основном, за счет повышения объемов производства ООО "Астон Крахмало-Продукты".
На 2% в первом полугодии 2024 года увеличилось производство крахмальных паток (глюкозных сиропов) в России по сравнению с тем же периодом годом ранее (246 005 тонн к 240 991 тонн соответственно). Это объясняется, в основном, развитием кондитерской отрасли (увеличение объемов производства, расширение ассортимента продукции).
Значительные темпы роста наблюдаются в производстве мальтодекстринов двумя ведущими компаниями: ООО "НьюБио" (Волгоградская обл.), ООО "Рустарк" (Краснодарский кр.). В первом полугодии 2024 года произведено 29 585 тонн различных видов мальтодекстринов. Годом ранее - 24 190 тонн. Таким образом, общий объем производства увеличился на 22%. Основную долю в увеличение объемов внесло ООО "НьюБио"- на 45%. Рынок мальтодекстринов продолжает расти за счет расширения ассортиментной линейки и внедрения данных продуктов в новые сферы использования.
Что с экспортными лидерами?
Пшеничный глютен традиционно считается экспортным лидером среди продуктов глубокой переработки зерна. В первом полугодии 2024 года объем его производства составил 41 501 тонну. При этом, годом ранее производство пшеничного глютена было примерно на том же уровне - 42 543 тонн.
Кукурузный глютен - широковостребованный продукт на внутреннем рынке. В первом полугодии его произвели в объеме 30 239 тонн, или на 13% больше, чем в 2023 году - 26 855 тонн. Рост производства кукурузного глютена связан с увеличением мощностей некоторых предприятий, а также, с повышением их эффективности за счет модернизации оборудования производственных линий.
Лизин - высокозначимая аминокислота для комбикормовой отрасли Российской Федерации, которая производится на двух предприятиях: ЗАО Завод премиксов №1 (Белгородская обл.) и АО "АминоСиб" (Тюменская обл.) в форме L-лизин-сульфата. Несмотря на все сложности технологического и иного характера, с января по июнь текущего года произведено 70 246 тонн, что почти на 10 тысяч тонн или на 15% больше, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал
Об Ассоциации: Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна (Союзкрахмал) основана в 1998 году и на данный момент объединяет 19 крупнейших ведущих предприятий отрасли, обеспечивающих более 75% объема отечественного производства нативных крахмалов, глюкозно-фруктозных сиропов, около 90% модифицированных индустриальных крахмалов и 100% мальтодекстринов, глюкозных сиропов и L-лизин сульфата.
Поделиться статьей в социальных сетях:
Написать комментарий