Вакуумный массажер Vega Vacuum Tumblers H600
| Компания | Расположение | Цена Наличие |
Телефон | Просмотр | |
|---|---|---|---|---|---|
| Евгений | Россия | ||||
Описание
Вакуумный массажер Vega Vacuum Tumblers H600 предназначен для обработки таких продуктов как мясо, курица, морепродукты. Его основной функцией является быстрое качественное массирование (массаж), смешивание и засолка сырья, обработанного в вакууме. Подобное массирование предупреждает окисление и, соответственно, улучшает цвет мясных продуктов, придавая презентабельный вид товару.
Принцип работы:
Вакуумный массажер мяса работает просто: внутри барабана создается вакуум, под воздействием которого раскрываются поры и волокна продуктов, и маринад проникает максимально глубоко. При этом происходит вращение барабана: содержимое перемешивается, благодаря чему маринад равномерно распределяется по всей структуре мяса. С помощью этого процесса вакуумный массажер замаринует мясо птицы, свинины или говядины за минимальное количество циклов.
Техдокументация
Производительность: 225-300 кг
Мощность: 2,25 кВт
Вес: 530 кг
Скорость вращения барабана: 2-20 об/мин
Размеры: 1560*1020*1640 мм
Объем: 600 л
Материал: нержавеющая сталь SUS 304
