Центрифуга для сушки для зелени, резаных овощей и фруктов Vega DM Mini
| Компания | Расположение | Цена Наличие |
Телефон | Просмотр | |
|---|---|---|---|---|---|
| Евгений | Россия | ||||
Описание
Центрифуга STvega DM Mini - это компактное профессиональное оборудование из нержавеющей стали для удаления поверхностной влаги (воды) из зелени, нарезанных овощей, фруктов, риса и других продуктов, используя центробежную силу, что идеально подходит для кафе, ресторанов, а также малых пищевых производств, обеспечивая бережное и эффективное осушение для дальнейшей обработки (например, для салатов, которые не должны быть мокрыми).
Основные характеристики и принцип работы:
Назначение: Эффективное удаление лишней воды после мытья.
Принцип действия: Продукты помещаются в перфорированный барабан, который быстро вращается, выталкивая влагу через отверстия.
Материал: В основном нержавеющая сталь SUS 304, легко моется, соответствует пищевым стандартам.
Управление: Выносной блок для установки времени и скорости вращения.
Применение: Идеально для зелени, нарезанных овощей (огурцы, помидоры, лук), фруктов, риса и т.д., чтобы они оставались свежими и не размокали.
Выход: Продукт высушен и готов к дальнейшему использованию без повреждения структуры.
Техдокументация
Габариты: 900*550*700
Производительность: 150-300 кг/ч
Процесс дегидратации: 2-3 минуты
Напряжение: 380 В
Диаметр корзины: 38 см
Глубина корзины: 29 см
Объем корзины: 30 л
Вес: 45 кг
Кол-во оборотов: до 500 об/мин
Разовая загрузка: 5 — 6 кг
Мощность: 0,75 кВт
Материал: нержавеющая сталь SUS 304
