Вакуумный фаршемес JBZK-2000
-
Страна-производитель Китай Фирма-производитель Hualian Состояние Новое
| Компания | Расположение | Цена Наличие |
Телефон | Просмотр | |
|---|---|---|---|---|---|
| Евгений | Россия | ||||
Описание
Вакуумный фаршемес JBZK-2000 - это промышленное лопастное оборудование для перемешивания мясного, рыбного или овощного фарша и других измельченных пищевых продуктов в вакууме, применяемое для производства колбасных изделий и других пищевых продуктов. Его использование позволяет ускорить процесс смешивания, удалить пузырьки воздуха, сохранить цвет и придать фаршу более плотную консистенцию.
Назначение и применение
Тип оборудования: Напольная лопастная вакуумная фаршемешалка.
Продукты: Перемешивает мясной, рыбный, овощной фарш, творожные массы и другие измельченные пищевые продукты с различными ингредиентами.
Отрасли: Используется в мясоперерабатывающей промышленности и пищевых производствах разной мощности, особенно при производстве колбасных изделий.
Преимущества использования
Удаление воздуха: Вакуумная среда позволяет удалить пузырьки воздуха из фарша, что улучшает его качество.
Улучшенная консистенция: Способствует созданию более плотной и однородной структуры фарша.
Сохранение цвета: Помогает сохранить исходный цвет продукта.
Ускорение процесса: Эффективно и быстро перемешивает ингредиенты.
Техдокументация
| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 26000 |
| Скорость вращения месильного органа (об/мин) | 5-27 |
| Емкость бункера (л) | 2000 |
| Загрузка (кг) | 1400 |
| Степень вакуума (мПа) | -0,08 |
| Наличие реверса | да |
| Дополнительно | компрессор не входит в комплект поставки |
| Минимальная температура продукта (°C) | +10 |
| Вес нетто (кг) | 3300 |
| Вес брутто (кг) | 3500 |
| Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 3200×1900×2300 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 3600×2300×2600 |
