Машина для измельчения мяса на волокна Vega Meat Chopping

Машина Vega Meat Chopping предназначена для быстрого и эффективного измельчения сырого или приготовленного мяса на мелкие кусочки (волокна). Подходит для мяса говядины, свинины, курятины, тунца, кальмара. Машина может применяться для производства мясных продуктов (колбасы, котлеты, гамбургеры, разные виды снеков и закусок под пиво), а так же для производства готовых блюд (салаты, различные консервы и полуфабрикаты, требующие измельченного мяса).

Принцип работы

Сырье подается на входную ленту машины, которая перемещает его внутрь оборудования, где происходит измельчение продукта с помощью четырех вращающихся зубчатых валов. Мясо проходит через эти валы, где зубья валов дробят его на мелкие кусочки (волокна). Процесс измельчения осуществляется благодаря мощному двигателю машины, который обеспечивает эффективное перемещение валов и разрушение мяса. Машина позволяет регулировать размер измельченных частиц в зависимости от требований производства. Наименьший размер обычно может быть измельчен до 1 мм, а самый большой размер может достигать 1 см. Это позволяет учитывать различные типы мяса и достигать нужной консистенции продукта. Далее переработанный продукт выходит из машины через выходной порт, готовый для дальнейшей обработки или упаковки.

Входная скорость ленты:          7 м/мин
Производительность:                200-400 кг/час
Мощность:                                   0,95 кВт
Размеры:                                      1441 х 1014 х 641 мм
Максимальная длина мяса:      250 мм
Максимальная ширина мяса:   252 мм

Машина Vega Meat Chopping предназначена для быстрого и эффективного измельчения сырого или приготовленного мяса на мелкие кусочки (волокна). Подходит для мяса говядины, свинины, курятины, тунца, кальмара. Машина может применяться для производства мясных продуктов (колбасы, котлеты, гамбургеры, разные виды снеков и закусок под пиво), а так же для производства готовых блюд (салаты, различные консервы и полуфабрикаты, требующие измельченного мяса).

Принцип работы

Сырье подается на входную ленту машины, которая перемещает его внутрь оборудования, где происходит измельчение продукта с помощью четырех вращающихся зубчатых валов. Мясо проходит через эти валы, где зубья валов дробят его на мелкие кусочки (волокна). Процесс измельчения осуществляется благодаря мощному двигателю машины, который обеспечивает эффективное перемещение валов и разрушение мяса. Машина позволяет регулировать размер измельченных частиц в зависимости от требований производства. Наименьший размер обычно может быть измельчен до 1 мм, а самый большой размер может достигать 1 см. Это позволяет учитывать различные типы мяса и достигать нужной консистенции продукта. Далее переработанный продукт выходит из машины через выходной порт, готовый для дальнейшей обработки или упаковки.

Входная скорость ленты:          7 м/мин
Производительность:                200-400 кг/час
Мощность:                                   0,95 кВт
Размеры:                                      1441 х 1014 х 641 мм
Максимальная длина мяса:      250 мм
Максимальная ширина мяса:   252 мм