Машина Vega HDFS 40 деликатная нарезка рыбы и мяса
| Компания | Расположение | Цена Наличие |
Телефон | Просмотр | |
|---|---|---|---|---|---|
| Евгений | Россия | ||||
Описание
Машина Vega HDFS 40 предназначена для деликатной нарезки рыбы и мяса на ломтики или кубики. Данное оборудование предназначено для использования самостоятельно, либо в составе производственных линий на мясо- и рыбоперерабатывающих предприятиях, производствах пищевой и перерабатывающей промышленности.
Принцип работы:
Продукт, предназначенный для нарезки, укладывается оператором на конвейерную ленту подающего транспортера. При помощи подающего транспортера сырье перемещается в зону нарезки, где попадает на нижний нейлоновый вал, который приподнимает и прокатывает продукт через вертикально расположенные дисковые ножи, нарезающие сырье согласно заданных размеров. Специальная сбрасывающая решетка предотвращает налипание продукта на поверхность ножей. Далее, нарезанный продукт попадает на конвейерную ленту отводящего транспортера и по ней направляется в тару для готовой продукции, либо на дальнейший этап переработки. Размеры нарезки регулируются в диапазоне от 5 до 25 мм. Рекомендуемая температура продукта при нарезке 0 ⁰С.
Примечание: Данная машина не предназначена для нарезки замороженного и подмороженного продукта, а также продуктов с костями (за исключением мелких костей рыбы).
Техдокументация
Технические характеристики | Vega HDFS 40 (6 см*) | Vega HDFS 40 (10 см*) |
Размеры, мм | 990*630*1230 | 1160*630*1250 |
Размеры конвейерной ленты, мм | 340*1640*1,5 | 340*1640*1,5 |
Ширина нарезки, мм | 5 / 10 / 15 / 20 / 25 | 5 / 10 / 15 / 20 |
Высота нарезаемого продукта, мм | 60 | 100 |
Скорость вращения ножей, об/мин | 40 | 40 |
Скорость конвейерной ленты, м/мин | 6,3 | 6,3 |
Мощность, кВт | 1,5 | 1,5 |
Напряжение, В | 380 | 380 |
Вес, кг | 175 | 210 |
Материал | нержавеющая сталь SUS 304 | |
