Пельменные аппараты JGL-120

Пельменный аппарат JGL-120 - это машина для массового производства пельменей и вареников с разными начинками, формирующая изделия с помощью шнековой подачи теста и лопастного насоса для фарша, а затем прокатывающая их через формовочный барабан с фигурными вырезами. Аппарат отличается производительностью до 7200 шт./час, надежностью и простотой эксплуатации, а сменные матрицы позволяют получать продукцию разного веса и размера.
Принцип работы
Подача теста: Готовое тесто загружается в бункер и с помощью шнека продавливается через фильеру, образуя непрерывную тестовую трубку.
Наполнение фаршем: Двухступенчатый лопастной насос наполняет тестовую трубку фаршем.
Формование: Тестовая трубка с начинкой проходит через формующий барабан с фигурными вырезами, который и придает изделию форму.
Отделение и посыпка: На последнем этапе пельмени отделяются на вибролотке и автоматически посыпаются мукой из специального бункера.
Основные характеристики
Производительность: ~7200 изделий в час (при весе ~13-20 г).
Формируемые продукты: Пельмени, вареники, самса (с помощью смены матриц).
Типы начинок: Мясная, овощная, смешанная и другие.
Материал корпуса: Обычно нержавеющая сталь.
Питание: 220 В.
Вес изделия: Регулируется в диапазоне 12-20 г, в зависимости от матрицы.
Преимущества
Высокая производительность: Позволяет быстро наладить массовое производство.
Универсальность: Благодаря сменным матрицам, можно производить различные виды изделий.
Надежность и простота: Аппарат отличается высокой надежностью и несложен в обслуживании.
Применение
Пельменные аппараты JGL-120 подходят для небольших и средних производств, кафе, столовых, а также для домашнего использования при наличии соответствующей мощности.

Пельменный аппарат JGL-120 - это машина для массового производства пельменей и вареников с разными начинками, формирующая изделия с помощью шнековой подачи теста и лопастного насоса для фарша, а затем прокатывающая их через формовочный барабан с фигурными вырезами. Аппарат отличается производительностью до 7200 шт./час, надежностью и простотой эксплуатации, а сменные матрицы позволяют получать продукцию разного веса и размера.
Принцип работы
Подача теста: Готовое тесто загружается в бункер и с помощью шнека продавливается через фильеру, образуя непрерывную тестовую трубку.
Наполнение фаршем: Двухступенчатый лопастной насос наполняет тестовую трубку фаршем.
Формование: Тестовая трубка с начинкой проходит через формующий барабан с фигурными вырезами, который и придает изделию форму.
Отделение и посыпка: На последнем этапе пельмени отделяются на вибролотке и автоматически посыпаются мукой из специального бункера.
Основные характеристики
Производительность: ~7200 изделий в час (при весе ~13-20 г).
Формируемые продукты: Пельмени, вареники, самса (с помощью смены матриц).
Типы начинок: Мясная, овощная, смешанная и другие.
Материал корпуса: Обычно нержавеющая сталь.
Питание: 220 В.
Вес изделия: Регулируется в диапазоне 12-20 г, в зависимости от матрицы.
Преимущества
Высокая производительность: Позволяет быстро наладить массовое производство.
Универсальность: Благодаря сменным матрицам, можно производить различные виды изделий.
Надежность и простота: Аппарат отличается высокой надежностью и несложен в обслуживании.
Применение
Пельменные аппараты JGL-120 подходят для небольших и средних производств, кафе, столовых, а также для домашнего использования при наличии соответствующей мощности.