Тендерайзер Vega Meat Ten F2400

Тендерайзер Vega Meat Ten F2400 - машина, используемая для отбивания мяса благодаря микропорезам, равномерно распределенным по всей площади стейка. Позволяет качественно отбить мясо, не повредив его поверхность глубоко. В результате продукт приобретает мягкость, которая в полной мере раскрывается при дальнейшей термообработке. Достигается такой результат за счёт использования в конструкции прибора роликов с лезвиями высокой прочности. Благодаря им мясо становится более мягким, объемным и лучше поддается прожарке. Благодаря образовавшимся микропорам специи лучше пропитывают мясо, делая его более вкусным. То же касается и маринада - продукт готовится значительно быстрее и при этом отличается отменным вкусом.

Принцип работы:

Оператор запускает машину и помещает исходный продукт в рабочую зону. Далее происходит прокат продукта между роликами с лезвиями и выход обработанного продукта в подготовленный контейнер.

Вес:                                                                         80 кг
Мощность:                                                            550 Вт
Размер:                                                                  400 х 520 х 940 мм
Напряжение:                                                        220 В / 380 В
Производительность:                                         1800-3000 шт/час
Максимальная длина исходного продукта:   200 мм

Тендерайзер Vega Meat Ten F2400 - машина, используемая для отбивания мяса благодаря микропорезам, равномерно распределенным по всей площади стейка. Позволяет качественно отбить мясо, не повредив его поверхность глубоко. В результате продукт приобретает мягкость, которая в полной мере раскрывается при дальнейшей термообработке. Достигается такой результат за счёт использования в конструкции прибора роликов с лезвиями высокой прочности. Благодаря им мясо становится более мягким, объемным и лучше поддается прожарке. Благодаря образовавшимся микропорам специи лучше пропитывают мясо, делая его более вкусным. То же касается и маринада - продукт готовится значительно быстрее и при этом отличается отменным вкусом.

Принцип работы:

Оператор запускает машину и помещает исходный продукт в рабочую зону. Далее происходит прокат продукта между роликами с лезвиями и выход обработанного продукта в подготовленный контейнер.

Вес:                                                                         80 кг
Мощность:                                                            550 Вт
Размер:                                                                  400 х 520 х 940 мм
Напряжение:                                                        220 В / 380 В
Производительность:                                         1800-3000 шт/час
Максимальная длина исходного продукта:   200 мм