Вакуумный массажер Vega Vacuum Tumblers H600

Вакуумный массажер Vega Vacuum Tumblers H600 предназначен для обработки таких продуктов как мясо, курица, морепродукты. Его основной функцией является быстрое качественное массирование (массаж), смешивание и засолка сырья, обработанного в вакууме. Подобное массирование предупреждает окисление и, соответственно, улучшает цвет мясных продуктов, придавая презентабельный вид товару.

Принцип работы:

Вакуумный массажер мяса работает просто: внутри барабана создается вакуум, под воздействием которого раскрываются поры и волокна продуктов, и маринад проникает максимально глубоко. При этом происходит вращение барабана: содержимое перемешивается, благодаря чему маринад равномерно распределяется по всей структуре мяса. С помощью этого процесса вакуумный массажер замаринует мясо птицы, свинины или говядины за минимальное количество циклов.

Производительность:                 225-300 кг
Мощность:                                    2,25 кВт
Вес:                                                 530 кг
Скорость вращения барабана:  2-20 об/мин
Размеры:                                       1560*1020*1640 мм
Объем:                                           600 л
Материал:                                      нержавеющая сталь SUS 304

Вакуумный массажер Vega Vacuum Tumblers H600 предназначен для обработки таких продуктов как мясо, курица, морепродукты. Его основной функцией является быстрое качественное массирование (массаж), смешивание и засолка сырья, обработанного в вакууме. Подобное массирование предупреждает окисление и, соответственно, улучшает цвет мясных продуктов, придавая презентабельный вид товару.

Принцип работы:

Вакуумный массажер мяса работает просто: внутри барабана создается вакуум, под воздействием которого раскрываются поры и волокна продуктов, и маринад проникает максимально глубоко. При этом происходит вращение барабана: содержимое перемешивается, благодаря чему маринад равномерно распределяется по всей структуре мяса. С помощью этого процесса вакуумный массажер замаринует мясо птицы, свинины или говядины за минимальное количество циклов.

Производительность:                 225-300 кг
Мощность:                                    2,25 кВт
Вес:                                                 530 кг
Скорость вращения барабана:  2-20 об/мин
Размеры:                                       1560*1020*1640 мм
Объем:                                           600 л
Материал:                                      нержавеющая сталь SUS 304